ingredienti
zucchine meglio se dritte
carne macinata
interno delle zucchine
uova
formaggio grattugiato
pane grattugiato
maggiorana
sale
Procedimento
tagliare a metà per il lungo le zucchine
con l’aiuto di un cuchiaino scavare la parte bianca della zucchina (che farà parte del ripieno dopo averla sminuzzata)
Fate amalganare bene l’impasto che deve risultare di questa consistenza piantadoci il cucchiaio di legno deve stare dritto. (foto)
Riempire le zucchine
accendere il forno a 180°
spargere nella teglia da forno un po’ di pane grattugiato e disporre le zucchine, cospargere ancora di pane grattugiato sopra alle zucchine un filo di olio e in forno per 30/40 min.
Ed ecco le zucchine pronte